概述

对于准妈妈来说，饮食要注意摄入丰富的营养素，又要确保饮食的卫生。那么，对于烹调食物就要注意些什么呢？饮食卫生要从原材料、处理和厨具、炊具的清洁上来保证，具体下面来看看。

步骤/方法：

1、首先食材要尽量选用天然当季品，避免含有食品添加剂、色素和防腐剂的人工产品，如罐装食品、饮料及有包装的方便食品等。

2、其次必须注意对食材进行细致的清洗，蔬菜水果尽量充分浸泡，流动水冲洗，能削皮的削皮，有异味的食品坚决不能吃。

3、然后肉类一定要加工熟透后再吃，切生肉的案板与切蔬菜和水果的要分清。烧烤类的食物最好不要吃，里面含有致癌物质。

4、最后刀具最好按照用途分类，切生食与熟食的刀具和案板分开，切水果与切蔬菜、肉类的刀具分开。用过后的刀具和案板要及时清洗、干燥。如果你接触了生肉、蔬菜，一定要注意清洁自己的双手。

注意事项：

要注意烹调食物用的锅最好用铁制或不锈钢制，不要用铝制品，因为铝制品的锅具烧出来的菜伴有很多毒素。